El Día de Todos Los Santos es una solemnidad cristiana instituida en honor de Todos los Santos, conocidos y desconocidos, según el papa Urbano IV, para compensar cualquier falta a las fiestas de los santos durante el año por parte de los fieles.
En los países de tradición católica, se celebra el 1 de noviembre; mientras que en la Iglesia Ortodoxa se celebra el primer domingo después de Pentecostés.
En Horcajo, por tradición, al ser día de vigilia, para desayunar o cenar se preparan ROSCOS para acompañar con chocolate; su modo de elaboración es:

• Meida docena de huevos


• Medio litro de aceite


• Medio kilo de azúcar


• 1/4 de kilo de levadura


• Medio litro de leche


• Medio litro de agua


• Un limón rayado
  

Primero se echa la leche, luego el aceite, azúcar, levadura, raspadura de limón, huevos y harina, hasta que la masa no esté muy dura, se deja reposar un poco, luego se hace una bola con la masa y un agujero en el centro para hacer el rosco, se tiene que poner encima de papel vegetal en la bandeja del horno, se deja reposar hasta que haya adquirido un altura considerable. Se le da aceite con una brocha y se espolvorea azúcar por encima. Se mete al horno previamente calentado a 150ºC/175ºC.

PD: la leche y el agua se puede cambiar al gusto, por ejemplo, sustituir el agua por mosto o sólo leche, etc.

Espero que os salga muy bien!!!!!!!!

LA INTERNET

Este documental nos cuenta como empezó la comunicación bidireccional en internet. Ésta nació debido a la necesidad de obtener música de manera rápida y eficaz.

Un estudiante universitario creó un programa para intercambiar canciones entre los distintos usuarios. Él no quería que ese programa se difundiera, pero a la semana más de 10.000 personas ya se lo habían descargado.

El resultado de esto fue la creación de programas de descarga de todo tipo de archivos, cada vez más rápidos y de mejor calidad. Éste fenómeno produjo el crecimiento de la "comunicación bidireccional".

VENTAJAS

• 
  
  La búsqueda de información se vuelve mucho más sencilla, sin tener que ir forzadamente a las bibliotecas tradicionales.
  


• 
  
  Es posible encontrar muchos puntos de vista diferentes sobre alguna noticia.
  


• 
  
  El seguimiento de la información a tiempo real es posible a través del Internet.
  


• 
  
  Es posible compartir muchas cosas personales o conocimientos que a otro le puede servir, y de esa manera, se vuelve bien provechoso.
  


• 
  
  Servicio de Noticias de cualquier tipo, desde noticias deportivas hasta información metereológica
  


• 
  
  Cuenta con buenas herramientas de apoyo al trabajo colaborativo, diseño, desarrollo y evaluación de proyectos, investigación experimentación y trabajo interdisciplinario.
  

INCONVENIENTES

• Así como es de fácil encontrar información buena, es posible encontrar de la misma forma información mala, desagradable (pornografía, violencia explícita, terrorismo) que puede afectar especialmente a los menores.
  


• Cantidad, generalmente desestructurada, por lo que muchas veces perdemos sitios de gran interés.
  


• Capacidad, la transferencia de información aún es lenta en "horas punta" especialmente si se trata de videos o sonidos.
  


• Consideraciones médico-legales, todavía están sin resolver temas como confidencialidad, derechos de autor y responsabilidad legal de la información que ofrece Internet.
  


• La carencia de evaluación de experiencias educativas con el uso de Internet como medio.
  


• La carencia de mapas visibles que permitan al usuario orientarse dentro de la información y evitar la saturación por información diversamente representada, llamada fatiga cognitiva.

En el futuro, creo que internet estará controlado, por una gran compañía (tan grande como google, yahoo, etc.. juntos), y esto hará que haya grandes avances y una mejor organización.

LAS GACHAS

Es un plato de la región castellana de La Mancha que consiste en una especie de papilla, compuesta por harina tostada y luego cocida con agua, que se elabora con harina de almortas (también llamada de "titos" o "guijas" y chícharos), panceta de cerdo, ajos, pimentón, aceite y sal. (también se pueden hacer con hígado, setas o espárragos).

Eran comida de pastores y gente del campo, consumida sobre todo en los fríos días de invierno. Este plato se consume popularmente en un corro alrededor de un "perol".

Este plato también se elaboraba en las matanzas, para comer con toda la familia, pero en este caso llevaban hígado.

LA OSCURA ERA DIGITAL

Hace más de 5000 años los egipcios comenzaron a usar la escritura jeroglífica. No volvió a usarse. Durante siglos aquellos símbolos no significaron nada, o más bien no se supieron interpretar. No fue hasta el siglo XIX, con el descubrimiento de la Piedra de Rosetta, cuando se pudieron comprender los mensajes que contenían los antiguos símbolos. Si esta piedra no hubiera exisistido, no hubiésemos podido descubrir la historia de la civilización egipcia.

Actualmente, estamos viviendo lo que dentro de muchos años se denominará: "La oscura era digital". Se llamará así porque todos los datos están completamente digitalizados, y en el futuro no se podrá recuperar ningún tipo de información debido al deterioro de los dispositivos de almacenamiento.

Aquí podeis ver el video:

Si quereis ver el video completo, pinchad sobre este enlace ......http://video.google.es/videosearch?q=+la+oscura+era+digital&hl=es&emb=0&aq=f#

Bueno... aquí tenéis una foto de mi pueblo.

Horcajo de Santiago
Es un pueblecito de la provincia de Cuenca perteneciente a la Orden de Santiago.
Alberga al rededor de 4000 habitantes, y tenemos una importante tradición: "El Vítor", dedicado a nuestra patrona la "Virgen Maria Inmaculada Concepción". Una fiesta que se celbra en diciembre; de la que más adelante os contaré más cosas.

Hola a todos, y bienvenidos a mi nuevo Blog.

Es mi primer blog, así que dadme un poco de tiempo
que aprenda a manejarlo, después espero que os guste y disfrutéis con él.